Geniale Knoblauch Parmesan Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse: Außen kross, innen zart

Dieses Rezept für Knoblauch Parmesan Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern bringt auch unglaublichen Geschmack auf den Tisch. Dank der Heißluftfritteuse erhalten die Kartoffeln eine unvergleichliche Knusprigkeit, während sie innen wunderbar zart bleiben. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder auch als Snack zwischendurch.

Zutaten

• 750 g kleine festkochende Kartoffeln
• 3-4 Knoblauchzehen (gerne mehr für den intensiveren Geschmack)
• 60 g frisch geriebener Parmesan
• 2-3 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Auswahl der Zutaten und Vorbereitung

Für dieses Rezept sind festkochende Kartoffeln ideal, da sie beim Garen ihre Form behalten und außen schön knusprig werden. Den Parmesan solltest du frisch reiben, da dieser mehr Aroma hat als bereits fertiger geriebener Käse. Für den Knoblauch kannst du variieren: Verwende ganze Zehen für einen milderen Geschmack oder zerdrücke sie für mehr Intensität. Olivenöl sorgt für eine schmackhafte Bräunung und hilft dabei, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.