Die Praktikable Schnelle Pizza für Späte Nächte
Manchmal überkommt uns der Hunger zu den unwahrscheinlichsten Zeiten. Eine schnelle, selbstgemachte Pizza ist da genau das Richtige! Sie lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und begeistert Groß und Klein. Ideal für nächtliche Snackattacken oder als leckere Mahlzeit nach einem langen Tag.
Zutaten
- 240 g Mehl (Typ 405 oder 550)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 150 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 200 g passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
- Belag nach Wahl (z. B. Schinken, Paprika, Pilze, Oliven)
Um die perfekte Pizza zu kreieren, sind frische Zutaten essenziell. Verwenden Sie Hochwertige passierte Tomaten, um einen leckeren Pizzaboden zu genießen. Achten Sie darauf, dass der Käse gut schmilzt und einen schönen Geschmack entfaltet.
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Mozzarella bestreuen. Nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen.
- Die Pizza für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
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