Best-pins

Zubereitung

1. Beginnen Sie, indem Sie die Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken. Danach die Eier und die Milch hinzuzufügen und alles gründlich vermengen.
2. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten, also Haferflocken, Backpulver, Zimt und das Salz, vermischen.
3. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Bananen-Milch-Mischung geben und alles gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Fügen Sie nach Belieben Honig oder Ahornsirup hinzu.
4. Die Masse ist jetzt bereit für die Heißluftfritteuse. Legen Sie eine geeignete Backform (z. B. eine Silikonform) in den Korb der Heißluftfritteuse oder verwenden Sie Alufolie, falls keine Form zur Hand ist.
5. Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Form und streichen Sie die Oberfläche glatt. Streuen Sie die gewünschten Früchte darüber.
6. Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C ein und backen Sie die Baked Oats für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und fest sind.
7. Nach dem Backen die Baked Oats kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Servieren Sie sie warm, eventuell mit einem Klecks Joghurt oder zusätzlichem Sirup.

Tipps gegen typische Fehler

Ein häufiges Problem beim Zubereiten von Baked Oats ist, dass sie zu trocken werden. Achten Sie darauf, ausreichend Flüssigkeit in den Teig zu integrieren. Eine weitere Möglichkeit ist, etwas mehr Milch hinzuzufügen, wenn Sie eine cremigere Konsistenz bevorzugen. Zudem sollten Sie die Backzeit im Auge behalten, da jede Heißluftfritteuse unterschiedlich arbeitet. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, testen Sie mit einem Zahnstocher, ob die Baked Oats durchgebacken sind.

Variationen

Die Möglichkeiten für Variationen bei Baked Oats sind schier endlos. Fügen Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Kokosraspel in den Teig hinzu, um etwas Crunch und zusätzliche Aromen zu bringen. Sie können auch einen Löffel Erdnussbutter oder Mandelmus unter die Mischung mischen, um eine cremige Textur und mehr Protein zu erhalten. Anstelle von Bananen können auch Äpfel oder Birnen verwendet werden – die Früchte sollten jedoch gegebenenfalls vorab leicht angekocht werden, damit sie weich werden.

Aufbewahrung

Die Baked Oats können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie lassen sich hervorragend aufwärmen: Einfach eine Portion in die Mikrowelle geben, einen Spritzer Milch hinzufügen und kurz erhitzen. So haben Sie auch an hektischen Morgen ein schnelles und nahrhaftes Frühstück zur Hand.

Mit diesen Baked Oats aus der Heißluftfritteuse steht Ihnen ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht zur Verfügung, das nicht nur morgens, sondern auch als Snack hervorragend geeignet ist. Gutes Gelingen!