Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles kräftig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die vorbereiteten Apfelspalten vorsichtig in den Teig eintauchen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind.
- Die Airfryer-Backform leicht einfetten, um ein Ankleben der Küchlein zu verhindern. Die Apfelküchlein im Airfryer bei 180 Grad Celsius für etwa 10 bis 12 Minuten backen. Nach der Halbzeit die Küchlein einmal wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden.
Tipps gegen typische Fehler
Ein häufiges Problem beim Zubereiten von Küchlein ist, dass der Teig zu dickflüssig bleibt. Achte darauf, die flüssigen Zutaten gut einzuarbeiten. Sollte der Teig zu fest sein, füge einfach einen Schuss mehr Milch hinzu. Die Äpfel sollten nicht zu dünn geschnitten werden, da sie sonst im Airfryer zu Trockenheit neigen. Achte auch darauf, dass die Küchlein genügend Platz im Airfryer haben, damit die Heißluft gut zirkulieren kann.
Variationen
Experimentiere mit verschiedenen Apfelsorten oder füge Walnüsse oder Mandeln zum Teig hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Für eine Schokoladennote kannst du kleine Schokoladenstückchen unter den Teig mischen. Zudem kannst du die Küchlein nach Belieben mit Rahm, Vanilleeis oder einer Kugel Joghurt servieren.
Aufbewahrung
Die Apfelküchlein schmecken am besten frisch. Solltest du jedoch Reste haben, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten sie sich etwa 2 bis 3 Tage. Zum Erwärmen einfach kurz im Airfryer auf 150 Grad für 2-3 Minuten aufbacken, bis sie wieder warm sind.
Diese schnellen Airfryer Apfelküchlein sind die perfekte Leckerei für jeden Anlass. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du in kürzester Zeit ein tolles Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch familienfreundlich ist.
