Leckere Kichererbsen-Pommes aus dem Airfryer

Dieses Rezept für Kichererbsen-Pommes aus dem Airfryer ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Es ist perfekt, wenn du auf der Suche nach einem gesunden Snack oder einer köstlichen Beilage bist. Kichererbsen sind nicht nur reich an Ballaststoffen und Proteinen, sondern bieten auch eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Körper benötigt. Mit diesem Rezept zauberst du in kürzester Zeit eine knusprige und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites.

Zutaten

• 400 g Kichererbsen (aus der Dose oder frisch gekocht)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

Auswahl der Zutaten und Vorbereitung

Wenn du frische Kichererbsen verwendest, achte darauf, sie gut zu garen, bis sie weich sind. Dies kann etwa 1 bis 1,5 Stunden in Anspruch nehmen. Die Kichererbsen aus der Dose sind eine tolle Zeitersparnis, da sie bereits gekocht sind. Einfach abspülen und abtropfen lassen.

Für das optimale Ergebnis empfehle ich, die Kichererbsen vor dem Kochen im Airfryer leicht zu trocknen. Das erreichst du, indem du sie in ein Küchentuch wickelst und sanft drückst, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. So werden die Pommes besonders knusprig.