Zubereitung
- In einer Schüssel Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelscheiben und die Zwiebelwürfel vorsichtig unter das Dressing heben.
- Mit den frischen Kräutern garnieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps
Achten Sie darauf, die Kartoffeln noch warm zum Dressing zu geben, damit sie die Aromen gut aufnehmen. Für eine pikante Note können Sie auch Gewürzgurken hinzufügen.
4. Italienischer Nudelsalat
Zutaten
- 300 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Penne)
- 200 g Cherrytomaten
- 150 g Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl
- Basilikum
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Die Cherrytomaten halbieren, den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein würfeln.
