Zubereitung
- In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, Cherrytomaten, Mozzarella und Zwiebelwürfel vermengen.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.
- Vor dem Servieren mindestens 20 Minuten durchziehen lassen.
Tipps
Verwenden Sie verschiedene Pasta-Sorten und fügen Sie gerne auch andere Zutaten wie Paprika oder Oliven hinzu. Ideal als Beilage oder Hauptgericht an warmen Tagen.
5. Karotten-Apfel-Salat
Zutaten
- 300 g Karotten
- 2 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Honig
- Eine Handvoll Walnüsse
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung
Karotten schälen und grob raspeln, Äpfel ebenfalls raspeln oder in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
